1.9元拼好飯爆火，外賣團(tuán)購新趨勢(shì)展望

當(dāng)前趨勢(shì)解讀

“拼好飯”模式概述 “拼好飯”是美團(tuán)旗下的團(tuán)購版外賣產(chǎn)品，通過“熱門餐品推薦+拼單點(diǎn)餐+統(tǒng)一配送”的方式，讓用戶集中下單、商家集中出餐、騎手集中配送，從而實(shí)現(xiàn)節(jié)省配送運(yùn)力、提升配送效率的目的。自2020年試點(diǎn)以來，“拼好飯”已在全國范圍內(nèi)迅速鋪開，尤其在北上廣等一線城市火爆出圈。 低價(jià)策略吸引消費(fèi)者 “拼好飯”的最大亮點(diǎn)在于其極低的價(jià)格。以一份原價(jià)10元多的炒飯為例，在“拼好飯”上可能只需1.9元。這種價(jià)格優(yōu)勢(shì)無疑吸引了大量對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者，尤其是年輕打工一族。他們通過“拼好飯”不僅節(jié)省了開支，還享受到了便捷的外賣服務(wù)。

未來發(fā)展預(yù)測(cè)

市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大 據(jù)交銀國際估算，2024-2025年“拼好飯”的單量占比有望繼續(xù)提升至8%-9%。隨著消費(fèi)者對(duì)“拼好飯”模式的認(rèn)可度不斷提高，預(yù)計(jì)其市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。未來，“拼好飯”有望成為外賣行業(yè)中的重要組成部分，甚至引領(lǐng)新的消費(fèi)潮流。 技術(shù)升級(jí)提升用戶體驗(yàn) 隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，“拼好飯”平臺(tái)將在用戶體驗(yàn)方面進(jìn)行更多優(yōu)化。例如，通過智能推薦算法為用戶提供更加個(gè)性化的餐品推薦；通過大數(shù)據(jù)分析提高商家出餐和騎手配送的效率；通過區(qū)塊鏈技術(shù)保障食品安全等。這些技術(shù)升級(jí)將進(jìn)一步提升“拼好飯”的用戶體驗(yàn)，吸引更多消費(fèi)者加入。 品牌商家加速入駐 隨著“拼好飯”模式的不斷成熟和市場規(guī)模的擴(kuò)大，越來越多的品牌商家將加速入駐。他們希望通過“拼好飯”平臺(tái)提高品牌曝光度、增加銷量，并借助平臺(tái)的低價(jià)策略吸引更多消費(fèi)者。未來，“拼好飯”上的品牌商家數(shù)量將不斷增加，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的選擇。

關(guān)鍵影響因素

消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì) 當(dāng)前，受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，消費(fèi)者們開始捂緊錢包，“低價(jià)”幾乎成為所有行業(yè)的“通用武器”。在外賣行業(yè)，“拼好飯”以其極低的價(jià)格滿足了消費(fèi)者的“低價(jià)需求”，從而迅速走紅。未來，隨著消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)的加劇，“拼好飯”模式將更加受到消費(fèi)者的青睞。 平臺(tái)補(bǔ)貼與政策支持 為了推動(dòng)“拼好飯”模式的發(fā)展，美團(tuán)平臺(tái)將給予更多補(bǔ)貼和支持。例如，降低商家的入駐門檻、提供優(yōu)惠的傭金政策、加大營銷力度等。同時(shí)，政府也將出臺(tái)相關(guān)政策支持外賣行業(yè)的健康發(fā)展，為“拼好飯”模式提供更多政策保障。 商家與騎手的參與度 商家和騎手的參與度是影響“拼好飯”模式發(fā)展的重要因素。只有商家積極參與、提供優(yōu)質(zhì)的餐品和服務(wù)，騎手高效配送、保障用戶體驗(yàn)，“拼好飯”模式才能持續(xù)發(fā)展。未來，隨著消費(fèi)者對(duì)“拼好飯”模式的認(rèn)可度不斷提高，預(yù)計(jì)商家和騎手的參與度也將不斷提升。

應(yīng)對(duì)策略

商家應(yīng)對(duì)策略

1. 優(yōu)化餐品結(jié)構(gòu)：針對(duì)“拼好飯”用戶的需求，優(yōu)化餐品結(jié)構(gòu)，提供更多符合他們口味的餐品。
2. 提高出餐效率：通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、優(yōu)化流程等方式提高出餐效率，滿足“拼好飯”用戶快速用餐的需求。
3. 加強(qiáng)品牌營銷：利用“拼好飯”平臺(tái)進(jìn)行品牌營銷，提高品牌知名度和美譽(yù)度。 騎手應(yīng)對(duì)策略
4. 提高配送效率：通過優(yōu)化路線規(guī)劃、提高配送速度等方式提高配送效率，保障用戶體驗(yàn)。
5. 加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)：加強(qiáng)騎手的服務(wù)培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能，為用戶提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
6. 關(guān)注政策動(dòng)態(tài)：關(guān)注政府出臺(tái)的相關(guān)政策動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整自己的配送策略，以適應(yīng)政策變化。 消費(fèi)者應(yīng)對(duì)策略
7. 理性消費(fèi)：在享受“拼好飯”帶來的低價(jià)便利時(shí)，保持理性消費(fèi)的態(tài)度，避免過度消費(fèi)。
8. 關(guān)注食品安全：在選擇“拼好飯”時(shí)，關(guān)注食品安全問題，選擇有信譽(yù)的商家和平臺(tái)。
9. 積極參與活動(dòng)：積極參與“拼好飯”平臺(tái)的各種活動(dòng)，享受更多優(yōu)惠和福利。

   Q&A

   Q1：拼好飯模式是否可持續(xù)？ A1：從當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)來看，“拼好飯”模式具有較大的可持續(xù)性。一方面，消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)為“拼好飯”提供了廣闊的市場空間；另一方面，美團(tuán)平臺(tái)將給予更多補(bǔ)貼和支持，推動(dòng)“拼好飯”模式的發(fā)展。 Q2：商家如何平衡拼好飯與普通外賣的關(guān)系？ A2：商家可以通過優(yōu)化餐品結(jié)構(gòu)、提高出餐效率等方式平衡“拼好飯”與普通外賣的關(guān)系。同時(shí)，他們還可以利用“拼好飯”平臺(tái)進(jìn)行品牌營銷，提高品牌知名度和美譽(yù)度。 Q3：騎手在拼好飯模式中面臨的挑戰(zhàn)有哪些？ A3：騎手在“拼好飯”模式中面臨的挑戰(zhàn)主要包括配送效率低、收入下降等問題。為了提高配送效率，騎手可以優(yōu)化路線規(guī)劃、提高配送速度；為了增加收入，騎手可以積極參與平臺(tái)的各種活動(dòng)，提高自己的配送單量。 綜上所述，“拼好飯”模式以其極低的價(jià)格和獨(dú)特的團(tuán)購方式迅速走紅，成為外賣行業(yè)中的一股新勢(shì)力。未來，隨著消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)的加劇和技術(shù)的不斷進(jìn)步，“拼好飯”模式有望持續(xù)發(fā)展壯大，為消費(fèi)者帶來更多便利和優(yōu)惠。同時(shí)，商家、騎手和消費(fèi)者也需要積極應(yīng)對(duì)“拼好飯”模式帶來的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，共同推動(dòng)外賣行業(yè)的健康發(fā)展。