美國沙門氏菌疫情致170萬枚雞蛋被召回案例研究
2025年6月,美國因多州暴發(fā)的沙門氏菌疫情,緊急召回了超過170萬枚可能受污染的雞蛋。本研究通過深入分析此次疫情背景、召回過程及成效,探討食品安全管理中的挑戰(zhàn)與應(yīng)對策略,強調(diào)加強食品供應(yīng)鏈監(jiān)管的重要性。...
2025年6月,美國因多州暴發(fā)的沙門氏菌疫情,緊急召回了超過170萬枚可能受污染的雞蛋。本研究通過深入分析此次疫情背景、召回過程及成效,探討食品安全管理中的挑戰(zhàn)與應(yīng)對策略,強調(diào)加強食品供應(yīng)鏈監(jiān)管的重要性。...
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