美國(guó)雞蛋召回潮:食品安全警鐘與未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)
美國(guó)近期召回170萬枚雞蛋,引發(fā)對(duì)食品安全及雞蛋市場(chǎng)未來趨勢(shì)的深入思考。本文預(yù)測(cè),受沙門氏菌疫情及禽流感等多重因素影響,美國(guó)雞蛋市場(chǎng)將面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整,全球供應(yīng)鏈亦將加速變革,食品安全監(jiān)管與技術(shù)創(chuàng)新將成為關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。...
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